Die Steakmeisterei liegt ganz in der Nähe des Heger Tors in der Osnabrücker Altstadt. Hier kümmert sich Tobias Neumann jeden Abend aufs Neue darum, dass seine Gäste, er selbst und sein Team gemeinsam eine gute Zeit haben.

Kundenliebe beginnt bei ihm allabendlich mit einem guten Brot und einem "geilen Dipp", wie er sagt. Nur wenn man oben etwas Gutes reintut, könne unten auch etwas Gutes rauskommen. Dieses Prinzip nimmt sich der Gastronom zu Herzen.

Regionale Produkte stehen bei ihm genauso im Mittelpunkt wie gute Qualität. In dieser Podcast-Episode mit René und Kora von der Agentur medienweite schwärmt Tobias Neumann von seinen Gästen. Aber macht auch an einem Beispiel deutlich, dass er sich im Fall der Fälle schützend vor seine Mitarbeiter und sich selbst stellt.